Rote Wand. Chef´s Table. gehen Der Chef’s Table ist das

Der Chef’s Table ist das kreative Herz der Roten Wand

doch dieses Werk ist noch einmal spezieller geraten als das

Er gewann Silber und Gold bei Olympischen Spielen (1976 und 1980)

Von allem ein bisschen und das auch wunderschön

den Körper aufrichten wie der Schwan oder die Arme weit ausbreiten wie der Adler seine Flügel

Rote Wand. Chef´s Table. gehen Der Chef’s Table ist dasALPINE AVANTGARDE IM ALTEN SCHUALHUS. Am Chefs Table der Roten Wand in Lech bersetzt Julian Stieger die alpine Landschaft Vorarlbergs in eine kulinarische Sprache von faszinierender Klarheit. Seine Gerichte entstehen hauptschlich aus den Zutaten der Umgebung Wildkruter, Wild, Fisch, Gemse und Fleisch aus der Region und verwandeln sich in Kompositionen, die ebenso przise wie poetisch sind. teaser Stieger arbeitet mit uerster Konzentration und Liebe zum