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Mineralität und feiner Holzwürze zu bewahren
Nach einem rund 14-tägigen Maischekontakt erfolgt der Ausbau über 12 bis 15 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern
teils im großen Holzfass –
Rund 10% werden bewusst auf der Maische vergoren
Die ausgeprägte Nord-Ost-Ausrichtung und das kühle Mikroklima führen zu einer sehr langsamen Reifung der Trauben – beste Voraussetzungen für große
Schnaitmann - Sauvignon Blanc Reserve 2023 BIO Chardonnay Mineralität und feiner Holzwürze zuWeingut Das Weingut Schnaitmann in Fellbach gehrt zu den fhrenden Weingtern Wrttembergs und wird von Rainer Schnaitmann mit groer Leidenschaft und hchsten Qualittsansprchen gefhrt. Den Rserve" Weinen gibt Schnaitmann besonders viel Zeit in Halbstckfssern, um natrliche Stabilitt zu erreichen und das volle Potenzial auszuschpfen. Diese besonderen Weine werden nur in den besten Jahren abgefllt und reprsentieren die Spitze des Weinguts. Das Weingut
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