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handwerklich entstandener Champagner
Einmal probiert
Der Chablis AOC stammt aus mehreren Parzellen an den besten Hanglagen der Appellation Chablis
feminine Burgunder aus Savigny-les-Beaune oder Jura
Der Jahrgangssekt wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der Pfalz (Burgund-Klone) erzeugt
VELUE Weiss BIO 2023 mailingpurchaseluis handwerklich entstandener ChampagnerDie Trauben fr die Velue Weine stammen aus verschiedenen Weinbergen rund um den Ort Velm Gtzendorff im Weinviertel. Die Ernte erfolgt beim biodynamisch arbeitenden Winzer Johannes Zillinger hndisch, die Trauben werden sorgfltig ausgewhlt, teils nach einer kurzen Maischestandzeit gepresst und einige Chargen auf den Schalen in Amphoren vergoren. Einige kleine Anteile werden sogar in Amphoren auf der Schale vergoren. Der Ausbau erfolgt 11 Monate lang auf
US$ 97.12
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