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Bergamotte und Pfeifentabak
Stein und Petrichor und gleichzeitig mit Noten von weißem Nougat und einer Spur Vanille
Wildgeflügel
Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 25
Das alles wirkt fein verwoben
Jimenez Landi 2021 Pielago Rotwein Malvasia de Sitges Bergamotte und PfeifentabakAlle Weine aus Sierra de Gredos 2021 Pielago von Bodegaz Jimenez Landi Biodynamisch Handlese Nase und Gaumen: In der Nase eine reiche, vielschichtige Aromatik entfaltet sich. Dominant dunkle Fruchtnoten von sen Brombeeren, Kirschen und Pflaumenmus und mineralisch torfige Tiefe. Mit Luft entwickeln sich Trffel und Lakritz geheimnisvoll, meditativ. Am Gaumen zeigt er eine typische Grenache Komplexitt, przise Sure und salzige Mineralitt tragen eine ppige
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