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ben calibrato in ogni dettaglio e di lunga persistenza
poi vira su prugna
Al palato è secco e abbastanza morbido
corpo medio
Freschezza e mineralità ritornano al palato
alghero spumante torbato doc brut mirall sella mosca astuccio 150340 W2-5-dry-jan ben calibrato in ogni dettaglioGiallo paglierino brillante al calice, con perlage persistente e duraturo. Il naso si disimpegna tra un bel bouquet di fiori dacacia e di pompelmo rosa, seguiti da sottili rimandi ai lieviti e alla crosta di pane. Lassaggio fragrante e cremoso allo stesso tempo, dinamico e sapido, di buona lunghezza. Variet rara e prestigiosa, riscoperta e valorizzata da Sella & Mosca nel corso degli ultimi anni, quella del torbato unuva che trova il suo habitat
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