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malolaktische Gärung vollständig durchgeführt
einer guten säurebetonten Struktur und ungeschliffenen Tanninen zum Leben
weißen Blüten
um zu reifen
spontane Gärung
Domaine Nowack – La Tuilerie 2014 Extra Brut blanc malolaktische Gärung vollständig durchgeführtDomaine Nowack La Vigne 2014 Extra Brut La Vigne 2014 ist ein Jahrgangschampagner aus einer einzelnen Chardonnay Parzelle in Vandires im Valle de la Marne. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen mit einem lebendigen Boden, der nach der Philosophie von Domaine Nowack mglichst naturnah gepflegt wird. Vergoren mit natrlichen Hefen und traditionell ausgebaut, verbindet dieser Champagner Przision, Mineralitt und die Reife des
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