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Kleines Gemüse
Knoblauch oder Pilze zu zerkleinern
Die Klinge wird aus 67 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl (japanischer VG-10 Stahlkern) geschmiedet und erhält einen Härtegrad von 60±1 HRC
Kurzum ein echter kleiner Allrounder und ständiger Begleiter in der Küche
sondern auch für Schinken wie Pata Negra oder zum Vorbereiten von Sushi und Sashimi zu verwenden
Officemesser – 11,7cm Kleines GemüseDas Officemesser, ist unser kleines und handliches Universalmesser. Im japanischen nennt man es auch gerne Shotoh, was so viel wie kleines Messer bedeutet. Es ist hervorragend geeignet um Schnittgut wie Kruter, Zwiebeln, Knoblauch oder Pilze zu zerkleinern. Auerdem wird es sehr gerne zum Abziehen und Schlen von Obst verwendet. Kurzum ein echter kleiner Allrounder und stndiger Begleiter in der Kche. Die Klinge wird aus 67 Lagen korrosionsbestndigem
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