Eric Taillet – Bansionensi '19 Struktur unterstrichen von einer eleganten mineralischen

unterstrichen von einer eleganten mineralischen Note und subtilen Gewürzakzenten

Boden: Argilo-calcaire

Traditionelle Vinifikationsmethoden für maximale Authentizität

Mit einem Alkoholgehalt von 12% bietet dieser Champagner eine elegante Balance und moderate Stärke

mit 5–10 Jahren Reifepotenzial

Eric Taillet – Bansionensi '19 Struktur unterstrichen von einer eleganten mineralischenEric Taillet Bansionensi 2019 Blanc de Meunier Extra Brut Ein seltener Jahrgangs Meunier aus alten Reben in Baslieux sous Chtillon. Lehm, Feuerstein und Kalk prgen die mineralische Tiefe. Spontan vergoren, 9 Monate im Holz, ohne Filtration. Danach 48 Monate Hefelager minimale Dosage (1,5 g l). Fakten: 100 % Meunier (Vieilles Vignes) Jahrgang 2019 Ausbau: 9 Monate Eiche Reifung: 48 Monate sur lattes Degorgiert: 09 2023 Dosage: 1,5 g l Alkohol: 12 % vol