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Zwiebeln und Gewürzgurken – verfeinert mit Senf
Kartoffelstärke
Wurzelgemüse und ausgewählten Kräutern harmoniert – ein klassisches Wildgericht mit besonderem Genusscharakter
Gemüsebrühe
Langsam geschmort und besonders aromatisch: Unser Ochsenschwanz-Ragout wird aus sorgfältig gegartem
Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Weißwein Zwiebeln und Gewürzgurken – verfeinertUnser Zricher Kalbsgeschnetzeltes wird mit aromatischen Champignons und Zwiebeln schonend zubereitet und mit einem Hauch Weiwein veredelt. Abgerundet mit Sahne und ausgewhlten Gewrzen entsteht ein klassisches Gericht mit besonders cremiger Note und vollmundigem Geschmack. Zutaten: Kalbfleisch 50%, Rindfleischbrhe, Champigons, Zwiebeln, Schlagsahne, Weiwein, Sellerie, Kartoffelstrke, Speisesalz, Pfeffer, Gewrze Allergene: Sulfite, Lactose, Sellerie
US$ 80.00
US$ 39.00
US$ 100.00
