Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Finish:Kasumi Ihre Küchenaufgaben einfacher und effizienter

Ihre Küchenaufgaben einfacher und effizienter zu gestalten

Bambus und ähnlichem

Der präzisionsgefertigte schwarze Griff sorgt für einen komfortablen und sicheren Griff und ermöglicht eine außergewöhnliche Kontrolle in der Küche

Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich "Knochen schneiden"

da er als Wassergeist in Gewässern lebt

Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Finish:Kasumi Ihre Küchenaufgaben einfacher und effizienterDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit