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Der Einstiegswein von diesem berühmten Weingut aus der Maremma
Die Auseinandersetzung mit der Herkunft und dem Terroir findet im Alltag sein Yin und Yang
was man regional erwarten würde
die für besonderen Trinkfluss sorgt
In der Nase zeigt Zeta reife Weichsel
Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2019 Dreissigacker Der Einstiegswein von diesem berühmtenDer "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich
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