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Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt voneinander ausgebaut und im Frühjahr entsteht das Cuvée
eine jugendliche und anregende Lebendigkeit mit einem spannenden Säurespiel überzeugen im Gaumen ALKOHOL
Die alkoholische Gärung mit Maischebewegung findet für ca
9 g/l RESTZUCKER -
Assemblage kurz vor der Füllung im Frühjahr
Pinot Bianco , Kellerei Terlan 0,75l Chardonnay Die verschiedenen Rebsorten werden getrenntIn der Nase der klassischen Weiburgunder durch frische Apfelnoten im Zusammenspiel mit den von Stachelbeeren und Limetten. Abgerundet wird das Ganze durch krutrige Komponenten wie Kamille und Zitronengras. Kraft und Spannung gehrt den klassischen Weiburgunder, der sich am Gaumen durch das Aroma von Birnen und Quitten aber auch mineralisch salzig zeigt. Er tnzelt frmlich auf die Zunge und das Sehen durch seine gute Persistenz. JAHRGANG 2024 FARBE
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