San Roman Bodega y Vinedos - Mauro 2, San Roman 2019 gastro density of vines

density of vines

Leider äußerst rarer Wein

e wine remains on its own lees for six more months

What great tension here

alternating ice ages and periods of heat caused large quantities of scree to be transported from the Dentelles de Montmirail as far as the plain

San Roman Bodega y Vinedos - Mauro 2, San Roman 2019 gastro density of vinesSan Roman Bodega y Vinedos Mauro 2, San Roman 2019, Toro, Spanien, Rotwein. 100% Tinta de Toro. Boden: Steiniger und Sandiger Lehmboden. Das Weingut San Roman gehrt zu den Stars der D. O. Toro und wird von der Bodega Mauro geleitet. Der San Roman ist der Schatz vom Starnologen Mariano Garcia, der 30 Jahre bei Vega Sicilia gearbeitet hat. Der Wein besteht aus 20 bis 50 Jahre alten Reben des Tinta de Toro (ein rtlicher Tempranillo Klon). Dunkel, dicht