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Harmonie und Komplexität
Vodka von einzigartiger Reinheit aus biologischem Weichweizen 5-fach destilliert
bei dem ausschließlich ausgewählte Weine eines Jahrgangs zu Sekt veredelt werden
Der Most wird sanft gepresst und durch natürliche Sedimentation von Trübstoffen geklart
anschließende Vergärung im Edelstahltank mit Schalenkontakt für 30 Tage
Gewürztraminer Spätlese ROEN DOC 2022 Obstbrände Harmonie und KomplexitätRoen ist ein auergewhnlicher Dessertwein, der die verschiedenen Ausdrucksformen unserer Gewrztraminer vervollstndigt. Dieser Swein verspricht eine wahre aromatische Explosion. Die Trauben fr diesen auergewhnlichen Wein werden in der Zeit von Ende November bis Anfang Dezember gelesen und anschlieend einer Mazeration unterzogen. Die darauffolgende Pressung erfolgt schonend mit 1,2 Bar Druck. Der Ausbau und die Reifung erfolgen fr die Dauer eines Jahres
