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Schälmesser sind äußerst vielseitig und daher ein fester Bestandteil professioneller Küchen
Ursprung: Kyoto
Klingenlänge: 165mm
Name: Musashi Abzieh- und Abflachstein
dünnen Klinge liegt in ihrer Fähigkeit
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 210mm Tosa City Schälmesser sind äußerst vielseitig undDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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