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Der Kellerei ist es mit dem PRAECLARUS gelungen
Ein perfekter Wein zum Aperitif
Hauptberuflich als Berater in verschiedenen Kellereien unterwegs
was ihm zusätzliche Komplexität und Dichte verleiht
Auf einem der südlichsten Gebiete in Europa baut die Familie Ebner Grüner Veltliner an
PRAECLARUS PAS DOSÉ Jahrgang:2016 Der Kellerei ist es mitSeit 1979 stellt die Kellerei St. Pauls in Eppan zwischen 300 und 500 m M auf ausgewhlten Lagen mit sonnenverwhnten Chardonnay Trauben Sekt her. Diese werden handverlesen und der Ausbau des Grundweins findet in grossen Eichenfsser statt. Whrend rund 60 Monaten auf der Hefe im geschichtlichen berbleibsel als Bunker, wo perfekte Bedingungen zur Reifung bei konstanten 12 C bis 14 C herrschen, reift der Sekte zu einem feinem harmonischen Blanc de Blancs
US$ 49.95
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