dimostrando che anche le grandi bottiglie della tradizione sanno essere versatili
La vinificazione avviene in fermentatori di rovere per le varietà mourvèdre e syrah e in serbatoi di cemento armato tradizionali per le tutte le altre 11
Dà il meglio di sé con la frittura di paranza
Il Bacialé è un Rosso del Monferrato che rappresenta un progetto
Lievi note minerali in sottofondo
alto adige pinot nero doc 2025 san michele appiano W6-7-gen-vini-podio dimostrando che anche le grandiRosso rubino, al naso esprime belle note di bacche del bosco, dalla mora al ribes nero, che si fondono a nobili sentori speziati. Leggero, fresco, elegante, in bocca sinuoso e ben equilibrato da una freschezza perfettamente definita. Ottimo anche il finale, di buona persistenza. Da sempre considerata come la variet pi nobile e raffinata, il pinot nero porta a vini unici per eleganza. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in botte grande per circa