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komplett recycle- und sogar kompostierbar
Kräne und Gabelstapler gezeigt
Rezepte mit glutenfreiem Sauerteig
wenn’s auch ein gutes Messer und 'ne Scheibe Brot tun
die großporige Leichtigkeit eines Pan Gallego oder eines Artisan Breads oder der optimale Teig für eine einzigartige
BROTFibel Brötchen & Co. Backen komplett recycle- und sogar kompostierbarKnusprige Brtchen, aromatische Baguettes, duftendes Kleingebck sie sind die Knigsdisziplin. Die neue BROTFibel Brtchen & Co. zeigt, wie es gelingt ganz ohne chemische Hilfsmittel, dafr mit Handwerk, Aroma und Bekmmlichkeit. Schritt fr Schritt erfhrst du alles ber Zutaten, Equipment, Teigfhrung, Formen und Ausbacken. Dazu gibt es fundierte Hintergrnde, wie gngige Zustze durch natrliche Alternativen ersetzt werden knnen. Das Beste: In dieser Fibel
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