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Die lange Reifezeit verleiht dem Karree Speck seinen vollmundigen Charakter und seine besondere Qualität
Die feine Marmorierung sorgt für einen besonders zarten Biss und ein vollmundiges Aroma
bringt sie das kräftige
Spinatknödel und Kräuterknödel
Mindestens haltbar bis: 3 Jahre ab Abfülldatum
Guanciale Alpina 500g bauchspeck Die lange Reifezeit verleiht demUnser Guanciale Alpina wird 2 Wochen gepkelt, 2 Wochen geruchert und anschlieend 8 Monate luftgetrocknet. So entsteht eine besondere Spezialitt mit fein eingelagertem Fett, zartem Schmelz und einem angenehm rauchigen Aroma. Ob zur Brettljause, auf frischem Bauernbrot oder als besondere Zutat in der Kche Guanciale Alpina bringt echten alpinen Genuss auf den Teller.
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