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Für Lardo wird Rückenspeck von Landschweinen verwendet
Dieser schenkt lange Genuss und schont den Geldbeutel
Hinzu kommt eine kräutige Würze und ein Hauch von grüner Tomate und Mandel
Das Viola Olivenöl „Il Sincero“ (dt
da die Olive weniger oxidieren kann
Jens | Mediterrane Bio Vinaigrette von Lang Weinessig Kernöle Für Lardo wird Rückenspeck vonSchon probiert? Unser Geheimtipp fr herzhafte Salate und mediterrane Gerichte: Die Vinaigrette Jens von Lang ist nicht nur optisch ansprechend, sondern vor allem eins verdammt lecker! Das ist nmlich Vinaigrette in Bestform. Nicht nur der im Eichenfass gelagerte Rot und Weiweinessig macht sie zu einem Gaumenschmaus. Die Aromenflle ergibt sich vor allem aus den im Essig eingelegten sdlndischen Krutern und einem Hauch von Knoblauch. Dazu noch etwas Se,
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