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Von der alkoholischen Gärung bis zur Flaschenreife befindet sich der Wein ausschliesslich im Barrique
kristallines Aussehen
Tiefe und Dichte werden von fein eingebundenen Gerbstoffen unterstrichen
aber auch zu Teigwaren
vegetarisch/vergan
Dee® (Cornalin AOC de Salquenen) Bottle:75 cl Von der alkoholischen Gärung bisDer Cornalin ist eine der ltesten Walliser Rebsorten, die nur im Wallis vorkommt. Eigenschaften: Vinifikation : Traditionelle Maischegrung. Nach den Qualittserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Shne. Rebsorte : Cornalin Alkoholgehalt : 12. 5% Passt zu : Ideal zu Walliser Spezialitten: Trockenfleisch, Alpkse und Roggenbrot. Auch fein zu Lammfleisch und Wild. Farbe: dunkelrot mit violetten Reflexen. Geruch: In der Nase erinnert er an wilde
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