Rindsfilet am Stück Produktgruppe-Geschenke schmeckt aber auch geschmort oder

schmeckt aber auch geschmort oder Sous Vide ganz hervorragend

Mittelstück (Center Cut) und Filetkopf (Chateaustück oder Chateaubriand)

die besonders das Weiße vom Speck zu schätzen wissen

Du kannst Rib-Eye-Steak direkt und indirekt grillen

wie Sirloin Steak oder Lady-Steak und besticht mit seiner mageren Beschaffenheit und dem intensiven Geschmack

Rindsfilet am Stück Produktgruppe-Geschenke schmeckt aber auch geschmort oderVom Feinsten! Das Filet ist das wertvollste und auch teuerste Teil vom Rind. Das Filet (franzsisch = dnner Faden) stammt aus der inneren Lendenmuskulatur und macht nur einen sehr kleinen Anteil der Gesamtmuskelmasse (ca. 2 %) aus. Nicht umsonst zhlt es daher als das edelste Teilstck des Rindes. Oftmals wird es auch als Tenderloin oder Lungenbraten bezeichnet. Das Fleisch ist besonders zart, mager und feinfaserig, da der Filetmuskel aus dem Rcken kaum