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der Schweiz und Süddeutschland beliebt
Aus eigener Zerlegung
um die Frische und Qualität zu sichern
Jedes Stück wird handwerklich von Hand geschnitten und mindestens 3 Wochen im Wet-Aging-Verfahren gereift
Das Fleisch wird als Wet Aged Beef verarbeitet
Roulade vom Rind Unsere Rouladen haben:4 Stück Sparpaket der Schweiz und Süddeutschland beliebtUnser Klassiker fr die perfekte Roulade: zartes Rindfleisch aus der Oberschale, geschnitten von Jungrind (Frse) aus eigener Zerlegung. Dieses Stck ist wie gemacht fr Ihre kulinarischen Abenteuer gefllt mit Speck, Senf, Gurken und Zwiebeln entfaltet es sein volles Aroma. Wet Aged Beef, mindestens 3 5 Wochen gereift, garantiert Zartheit und Geschmack. Handwerklich zerlegt in dritter Generation Metzgerkunst, vakuumverpackt und gekhlt zu Ihnen nach Hause.
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