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elegant red wine that is derived from a careful selection of Merlot and Cabernet Sauvignon grapes fermented in steel tanks and aged in French oak barrels for at least one year
expressing the quintessence of Fiano di Avellino in the nose
Il vino base è prodotto con l’impiego di contenitori in acciaio e terminata la seconda fermentazione in bottiglia
Un rosso che condivide con lAmarone la tecnica dellappassimento delle uve
in pratica l’affittuario toglieva il mosto appena prodotto e lo trasferiva nella sua cantina per rendere subito disponibile la struttura per un nuovo utente
friuli isonzo pinot grigio doc dessimis 2023 vie di romans AGOSTO-bianchi elegant red wine that isPaglierino con profondi riflessi ramati, la firma visiva del Dessimis di Vie di Romans: il naso fruttato, pompelmo rosa, fragola e corbezzolo, poi vaniglia e fiori. Il palato rotondo e succoso, morbido ed equilibrato, con una persistenza lunga che pochi Pinot Grigio riescono a offrire. Il Dessimis letichetta storica di Vie di Romans, quella che negli anni ha contribuito a smontare lidea che il Pinot Grigio sia per forza un bianco anonimo. Vinificato
