Ambre Rouge Pinots Macere BIO 2021 mailingpurchaseluis Tiefe und Persönlichkeit

Tiefe und Persönlichkeit

jeweils zur Hälfte im Edelstahltank und im großen Holzfass (Fuder)

zum Teil mit ganzen Trauben

während sich im Abgang dezente rauchige und zart holzige Nuancen zeigen

Das Gestein entstand

Ambre Rouge Pinots Macere BIO 2021 mailingpurchaseluis Tiefe und PersönlichkeitDer Ambre Rouge stammt aus den historischen Rebanlagen des Grand Cru Sonnenglanz, einer der renommiertesten Weinlagen im Elsass. Die Reben, aus denen dieser besondere Wein gekeltert wird, wurden von Pierres Grovater gepflanzt und stehen auf den sonnenverwhnten Bden dieses auergewhnlichen Terroirs. Der Grauburgunder bildet die Basis dieses Weins, ergnzt durch kleine Anteile von Auxerrois. Die biodynamische Bewirtschaftung des Weinguts Trapet sorgt