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gegrillte Auberginenröllchen mit Walnussfüllung und Granatapfelkernen)
40 Tage auf der Maische spontan vergoren
Säure: 5
extraktreiche Beeren aus einer Weißburgunder-Naturwuchsanlage reiften fast zwei Jahre im Barrique auf der Hefe und kamen ohne Filtration oder Schwefelzusatz in die Flasche
Beschreibung: Tiefdunkelrot
2021 PET NAT · Pétillant Naturell 0,75l 2/4 gegrillte Auberginenröllchen mit Walnussfüllung undBeschreibung: Deutscher Perlwein hefetrb, spontan vergoren, keine Schnung, keine Filtration, keine Zugabe von Schwefel. Vinifikation: Hefetrb, spontan vergoren, keine Schnung, keine Filtration, keine Zugabe von Schwefel, Flaschengrung Qualitt: Perlwein Region: Pfalz, Deutschland Rebsorte: Sauvignac Alkohol: 13,0 vol.% Restzucker: 1,20 g l Sure: 9,5 g lAusbau: Edelstahl Trinktemperatur: 6 C Vegan: Ja Auszeichnungen: Groes Gold beim PIWI WINE AWARD
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