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Die Sehnsucht nach sorgfältig zubereiteten Gerichten
SALZ UND LIEBE - UND SONST NICHTS
1 Kg Teig (26 x 18 cm):
304 Seiten
außen: 8 cm)
Brotbackbuch Nr. 2 - Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot (Lutz Geißler, Buch) Brezellauge Die Sehnsucht nach sorgfältig zubereitetenHier ist es, das ultimative Alltags Brotbackbuch von Lutz Geiler, Deutschlands erfolgreichstem Brot Blogger, und Bjrn Hollensteiner, Arzt und Brotbcker mit Zeitmangel. Gemeinsam haben sie 25 Grundrezepte fr Weizen , Dinkel und Roggenbrote entwickelt und jedes Rezept viermal variiert: mit Hefe oder Sauerteig sowie ganz einfach als No knead Teig oder mit bernachtgare. Dabei schmeckt jede Variation anders, das Resultat ist stets bestes naturbelassenes
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