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Anschließend 1-jährige Flaschenlagerung
Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlässigt
1708 wurde ein Anbau gegen Süden errichtet
Qualität und Innovation fördernd
Eisacktaler Gewürztraminer Eisacktaler Kellerei 0,75l Hofstätter Anschließend 1-jährige FlaschenlagerungDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der
