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Der Ausbau erfolgt 18 Monate im Beton-Ei und in der Amphore – beides Gefäße
asiatisch inspirierten Speisen oder als Ersatz für den klassischen Mojito beim Sundowner
Der Ausbau findet traditionell im großen Holzfass sowie teilweise im kleinen Eichenfass statt
Die malolaktische Gärung fand anschließend im Barrique statt
Nach längerem Schwenken zeigen sich Aromen von Zitronat
Artadi - Quintanilla Tempranillo 2021 BIO Gewürztraminer Der Ausbau erfolgt 18 MonateDas WeingutDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes fr die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegrndet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne bermige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden gefhrt, die ihre Weinberge mit groer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die
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