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Die spontane Gärung ohne Vorklärung oder Sedimentation erfolgt im großen Holzfass aus Kaiserstühler Eiche
um eine perfekte Aromenkonzentration und Harmonie zu erreichen
die gleichermaßen Weinliebhaber und die Spitzengastronomie begeistern – stilvoll
20% des Weines gären im 500-Liter-Holzfass
zu kurzgebratenem Kalbfleisch mit Sauce Béarnaise
Alois Lageder - XV Merlot Riserva 2020 BIO Manto Negro Die spontane Gärung ohne VorklärungDas Weingut Alois Lageder: Das Weingut Alois Lageder steht fr Exzellenz im Sdtiroler Weinbau und ist bekannt fr seine nachhaltigen und biodynamischen Anbaumethoden. Seit ber 200 Jahren prgt die Familie Lageder die Weinbaugeschichte der Region und kombiniert Tradition mit innovativen Techniken. Heute wird das Weingut in sechster Generation von Alois Clemens Lageder gefhrt und hat sich mit einem klaren Fokus auf Biodiversitt und ressourcenschonende
US$ 27.94
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