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Aromenausprägung: Kirschkuchen
Die Trauben wurden Mitte März gelesen
Cranberries und weiteren dunklen Früchten
Primäraromen: reife schwarze Früchte
Als Rebmaterial wurden nur ertragsschwache und hochqualitative Pinot Noir Klone aus dem Burgund verwendet
2022 Grauer Burgunder SJ Rot Aromenausprägung: KirschkuchenProfessionelle Verkostungsnotiz von Stefan Metzner verkostet als offene Verkostung im August 2024 in Mnchen mit einem Gabriel Glas Gold Edition Optik: mittleres Zitronengelb mit zwiebelschalenfarbigem Reflex Aroma Profil: Intensitt: ausgeprgt Primraromen: Mango, Papaya, rote pfel, Honig, Heu Sekundraromen: Hefeteig, Brioche, Vanille. Toast, Butter, Croissant Gaumen: Sure: mittel, vllig eingebunden Krper: voll Ssse: trocken Alkohol: 13% Vol .
