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ist das Kama Usuba unverzichtbar für professionelle Köche und anspruchsvolle Hobbyköche
Niemals Öl oder andere Schmiermittel verwenden
Name: Musashi Abzieh- und Abflachstein
das wie eine Kombination der beiden aussieht
Material: VG-10 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
Yanagiba AUS-8 Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 210mm Finish:Poliert ist das Kama Usuba unverzichtbarDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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