L’Astre David Léclapart Blanc de Noirs Brut Nature Champagner Trépail Premier Cru Pinot Noir ohne Dosage kaufen 2022 Rémi Leroy – Brut65 %

Rémi Leroy – Brut65 % Pinot Noir

am Gaumen rote Beeren mit klarer Mineralität

Körper: Mittel-leicht

Jacques Lassaignes "Autour de Minuit" ist ein Blanc de Blancs Brut Nature

Ausbau in mehrfach verwendeten Barriques

L’Astre David Léclapart Blanc de Noirs Brut Nature Champagner Trépail Premier Cru Pinot Noir ohne Dosage kaufen 2022 Rémi Leroy – Brut65 %## Produktprofil Erzeuger: David Lclapart Cuve: LAstre Herkunft: Trpail (Champagne, Frankreich) Premier Cru Rebsorte: Pinot Noir (Blanc de Noirs) Stil: Brut Nature Pas Dos Basis: Lot LV22 Dosage: 0 g l ## Vinifikation Biodynamischer Anbau, Handlese und spontane Grung mit Naturhefen. Ausbau mit minimalem Eingriff, Fokus auf Energie und Terroirausdruck. Klassische Flaschengrung, lange Hefelagerung und Degorgierung im Mrz 2026 (Jour Fruit). ## Sensorik