Lamblin & Fils - Chablis 1er Cru Vaillons 2018 bordeaux blend Der Wei duftet nach reifer

Der Wei duftet nach reifer violetter Beerenfrucht und attraktiven floralen und vegetativen Noten

Berühmt ist die begehrte kleine Appellation für Kimmeridge-Kalkböden und cool-climate

reduktiv-flintig in der Nase

Aus der Traube Raboso und mit der "Apassimento-Methode" (nur ein Teil der Trauben)

Dort wo früher - und manchmal heute immer noch - die Trauben nach der Lese angetrocknet wurden

Lamblin & Fils - Chablis 1er Cru Vaillons 2018 bordeaux blend Der Wei duftet nach reiferEin Weingarten genauer gesagt der 1er Cru Vaillons den die Familie schon auf Bio umgestellt hat und auch so auf den Markt kommen darf. Straffer Chablis, regionstypisch nach mineralischen und dezent fruchtigen Noten in der Nase und am Gaumen. Feingliedrig, straff und mit schnem Zug.