champagne extra brut blanc de blancs carkonnia 2019 antoine chevalier W4445_sudall Fermenta spontaneamente e riposa sulle

Fermenta spontaneamente e riposa sulle fecce fini in barrique di passaggio

Una bottiglia che racconta un viticoltore di “prima generazione” che fa comprendere come

Ha tannini potenti

con riflessi color verdolino

spiccano in particolare le note vegetali e i cenni di tè verde

champagne extra brut blanc de blancs carkonnia 2019 antoine chevalier W4445_sudall Fermenta spontaneamente e riposa sullePaglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati di pompelmo giallo, mela verde e pera, note di verbena e cenni di nocciola. Al palato gessoso, fresco e cremoso. Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" a firma Antoine Chevalier nasce da uve chardonnay provenienti da un'unica parcella; dopo una vinificazione e un affinamento in botti di legno, il riposo sui lieviti di 30 mesi e lo