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ソーヴィニヨン “イル・トラルチェット” - ITALO CESCON (イタロ・チェスコン) 750ml x １本 ロゼワイン 製造方法：収穫後、除梗・破砕を行い、果汁はステンレスタンクに移されてアルコール発

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Description

製造方法：収穫後、除梗・破砕を行い、果汁はステンレスタンクに移されてアルコール発

醸造方法：マセレーションは10〜15日間行い、28℃でステンレスタンクにて発酵。12ヶ月間バリックで熟成、その後瓶内で4ヶ月間熟成。

テイスティング：べリーやチェリーの果実味と白コショウなどのスバイシーな香りが特徴です。ジューシーでフレッシュな味わいと柔らかなベルベットのようなタンニンが感じられます。

深みのあるルビーレッド。ベリー系果実や花の香り。心地よい酸味とバランスのよいタンニンが特徴的です。程よいボディが味わいのあるワインです。

ペアリング : ラム、ジビエ、牛肉などのロースト、熟成したチーズ

ソーヴィニヨン “イル・トラルチェット” - ITALO CESCON (イタロ・チェスコン) 750ml x １本 ロゼワイン 製造方法：収穫後、除梗・破砕を行い、果汁はステンレスタンクに移されてアルコール発DOC 100 : 81082033

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