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ポミーノ・ヴィンサント - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 375ml x １本 スパークリングワイン コッラヴィーニ社の3代目オーナー、マンリオ・コッラヴィーニ氏が復活させた土着品種リボッラ・ジャッラ。

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Description

コッラヴィーニ社の3代目オーナー、マンリオ・コッラヴィーニ氏が復活させた土着品種リボッラ・ジャッラ。

and then fermented and aged in stainless steel tanks at a controlled temperature of 16-18°C

followed by 3 months of bottle aging

undergoing bâtonnage (stirring) once a week for the first five months

醸造方法：収穫されたブドウは、30～33℃の温度管理下で、約25 日間発酵。さまざまなサイズのスラヴォニア産オーク樽と使用済みバリックで5年間熟成後、更に約1年間の瓶内熟成が行われます。

ポミーノ・ヴィンサント - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 375ml x １本 スパークリングワイン コッラヴィーニ社の3代目オーナー、マンリオ・コッラヴィーニ氏が復活させた土着品種リボッラ・ジャッラ。: DOC : 7

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