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ペアリング：パスタ、牛肉、羊肉、ジビエなど
醸造方法：カンヌビというバローロ地区中心の12百年前からある由緒ある単一畑から収穫したブドウを使用し、22℃〜29℃で発酵を12日間、22℃という一定温度で30日間マセレーション行います。その後、マロラクティック発酵を22℃で15日間、熟成はスラヴォニア産オーク樽（4500Ｌ）で4年間、瓶内熟成6ヶ月間。
格付：バルドリーノ・クラッシコDOC
格付：アルト・アディジェDOC
シチリアで最も重要な品種、ネロ・ダーヴォラと、シチリア北東部はメッシーナでのみ栽培される土着品種ノチェーラをブレンドしています。古代プリニウスにより書物に残され、カエサルに愛されたというこのワインは、ミラッツォにおいてマメルティーノ人が造っていたという史実がこのアぺレーションの由来となっています。シチリアの海由来の豊かなミネラルと優雅さを備えており、深い感じるリラックス感を楽しめます。カエサルが戦いの前に愛飲していたということから「戦士のワイン」とも呼ばれています。
ソーヴィニヨン - Livio Felluga（リヴィオ・フェッルーガ）750ml x 1本 アルゼンチン ペアリング：パスタ、牛肉、羊肉、ジビエなど19 DOC 100 8121418191062
US$ 30.00
US$ 75.00
US$ 17.99
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