Salaturo: vaso grande in terracotta per salamoia legno Gli zufoli in canna calabresi

Gli zufoli in canna calabresi sono degli strumenti musicali a fiato molto diffusi nella tradizione popolare della Calabria

ricca di ferro

e la loro tradizione musicale è ancora molto viva e presente nella vita quotidiana delle comunità locali

Il panierino cestino piccolo con manico

Gli zufoli sono artigianali perció potrebbe non garantire un suono professionale per questo prima fischiare vengono immersi nell'acqua per garantire il suono

Salaturo: vaso grande in terracotta per salamoia legno Gli zufoli in canna calabresiVaso in terracotta grande detto tipicamente in Calabria Salaturo viene utilizzato per conservare gli alimenti quali Olive, Pomodori secchi, sardine, salsiccia, ecc in sostituzione del frigo tramite procedura della salamoia o sott'olio e sotto aceti. Affonda le proprie radici in epoca molto antica, era in passato uno strumento indispensabile ed ogni famiglia del sud Italia ne possedeva uno nella propria casa per conservare alimenti e fare provviste