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Eistemperiert und gehärtet auf Rockwell C56-58
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gebogenes schmales klingenfibrox boning messer 12 cm 60pcs Cross engineering ensures its performanceVictorinox Ausbeinmesser mit gebogener schmaler Klinge Fibrox 12 cm Ideal zum Ausbeinen von Braten, ganzen Schinken, Lammkeulen, Kalbskeulen und zum Filetieren von Fisch. Das Ausbeinmesser mit schmaler gebogener Klinge ist ergonomisch gestaltet und verfgt ber einen rutschfesten Griff und eine Edelstahlklinge die perfekte Kombination aus Schnitthaltigkeit und Korrosionsschutz oder optimaler Funktion und Haltbarkeit.
